jeudi 28 juin 2007
Eh ben voilà ….Mon petit séjour pour mes entretiens c’est bien (hum, très bien passé !!)passé …
Et donc me voilà réellement avec 3 mois de vacances….
Je commence mon nouveau boulot le 1er octobre (aie ? je vais louper nos 8 ans avec mon cher et tendre …mais bon c’est pour la bonne cause !)…
Me revoilà dans une sorte de petit nuage …j’espère juste de ne pas redescendre trop vite cette fois ci…
Voilà les dernières nouvelles …
Allez hop ce soir c'est champagne !!! ben oui je suis comme ça ...
samedi 23 juin 2007
Eh ben le vla mon petit 3 !!! Il est venu bien vite le 30..
Aujourd'hui c'est ma journée et j'ai déja été gâtée .... j'adore ça ...Vous me direz qui n'aime pas ce faire gâter ?...
Il y a 30 ans ( un jeudi...) je venais au monde vers 1h50...et depuis je fais mon petit bout de chemin...
Et c'est bien d'avoir 30 ans ...je dis ça moi , mais ça fait que quelques heures que je les ai ...
je vous raconte ma 1ère journée de trentenaire demain ....
jeudi 21 juin 2007
Naaaaan , je ne laisse pas petit blog a l'abandon !! ( enfin un peu )..J'ai pas de trucs qui me prennent du temps et donc beaucoup mois de temps pour faire de bonnes recettes ..( en fait , je fais presque toujours les mêmes en ce moment).En plus la chaleur des derniers jours ne m'a pas donné vraiment envie de cuisiner ..
Donc je suis à la bourre :
*sur les photos du mariage de Isa et Chris
* sur le nouvel espace pour Mister Peka
*sur le concert de Fidji à Lyon le 29 juin.
* et sur mes recettes tous simplement ..
Mais au moins je ne suis pas à la bourre concernant mon suivit mon un nouveau boulot ...
Un petit séjour à Lille pour 2 entretiens ( et on croise très très fort les doigts mercredi !!)
J'ai bien l'impression que la fête de la musique elle va ce passer au fond de mon canapé ce soir ..
Qui a dit que d'être à la maison c'était reposant ? ( ouai je voudrais bien le savoir ça !!)
Donc voilà les dernières nouvelles ....
Ah et puis samedi , ben j'ai un 3 en plus..mais ça c'est une autre histoire ...
mardi 12 juin 2007
pleins de bonnes choses..
Avant d’aller pleurer comme une madeleine au mariage civil
de 2 amis.. Je n’y peux rien je suis une fille super sensible et les petits
moments d’émotions, sont pour moi assez terrible à ce niveau. Donc je prévois
le paquet de mouchoir, mais surtout l’appareil photo, qui me permettra de
rester un peu plus neutre, parce que concentrer sur les photos à faire …
Mais le pire restera samedi , pour la cérémonie religieuse …là
je crois qu’il me faudra au moins 2 paquets de mouchoirs !!! Mais pourquoi ça fait pleurer le bonheur ?
En attendant, je vous proposes quelques liens de blogs que j’ai trouver de ci de là sur la toile ….
Tout d’abord un lien pour les fashions victime au masculin (et bien oui, il n’y a pas que les filles !!) ici..
Et un autre qui parle d’un peu de tout..Ici..
J'ai faillit ouoblier le petit dernier , que je trouve vraiment excellent ....Rien que le titre : tranches de vie d'une pince-fesses...
Bon surf…
Maintenant des nouvelles concernant la musique:
Pour l’album de Peka , c’est en cours de préparation , mais j’ai eu d’autres impératifs qui ne m’ont pas laissé beaucoup de temps pour pouvoir vous mettre ses titres en écoute, mais cela ne saurait tarder …
Et encore un petit point musical :
Fidji sera à nouveau en concert à Lyon le 29 juin …pour plus d’infos c’est ici..
dimanche 10 juin 2007
Verrine rose ou mousse de framboises sur lit de fraises
Les apparences sont peut-être trompeuses, mais le rose n'est
pas ma couleur préférée (loin de là !)...
Mais les fraises et les framboises je les adores et alors
là, oui, le rose j'aime bien ...
Ce sont les premières verrines que je tente et je trouve le
résultat plutôt pas mal ... (sauf que les verrines auraient pu être un peu plus
grandes, mais je fais avec ce que j'ai !!!)..
C'est encore une fois, un dessert frais, qui trouvera toujours sa place en fin de repas ou simplement en en-cas...
Ingrédients :
Pour 6 verres de 12 cl.
120g de framboises
1 blanc d'oeuf
15cl de crème liquide
4 CS de sucre
250g de fraises
2 C à café de gélatine express (ou d'agar-agar)
Préparation:
Mixer les fraises finement (si vous le souhaitez, vous pouvez
passer le coulis au chinois)
Rajouter 1 CS de sucre et la gélatine express (quantité
selon le fabricant, mais 2 cuillère à café devrait suffire !) et
répartissez dans les verres de service. (Si vous utilisez de l'agar-agar :
faites chauffer le coulis de fraises avec 2càs de sucre et l'agar-agar.
Mélanger vigoureusement et porter à ébullition. Faire cuire 5mn. Laisser un peu
refroidir avant de verser dans les verres de service.) Faire prendre au
réfrigérateur.
Mixez les framboises avec 2 CS de sucre. (Vous pouvez
également les passer au chinois)
Montez le blanc d'oeuf en neige. Ajoutez 1/3 du blanc d'oeuf
aux framboises et mélangez rapidement. Ajoutez les 2/3 restants et mélangez
délicatement.
Montez la crème en chantilly avec 1 CS de sucre.
Ajoutez 1/3 de la chantilly au mélange framboise, mélangez
rapidement, puis ajoutez les 2/3 restants en mélangeant délicatement..
Verser dans les verres la mousse de framboises, sur le
coulis de fraises. Conserver au moins 2h au frais avant service.
Vous pouvez les décorer d'une fraise ou d'une framboise, mais je trouve que cette couleur rose ce suffit à elle même !
Et bonne dégustation.
mercredi 6 juin 2007
Roulé à la chantilly de fraises
Aujourd'hui j'avais besoin de quelque chose de moelleux et doux ... Je regarde dans mon frigo et une question me
taraude : « que peut-on faire avec des fraises ? », pas envie de charlotte -de toute façon je
n'ai pas de gélatine - et pas envie des banales fraises aux sucres - et puis j'ai dis que j'avais envie de moelleux nan ?- .
Donc je pars à la recherche de la recette qui pourra me donner envie de
cuisiner aujourd'hui et surtout trouver comment accommoder mes petites
fraises..
Malheureusement , pour une fois la toile n'aura pas réussi à répondre à mes
attentes - c'est rare , mais cela arrive- Mais je trouve 2 recettes qui me
plaisent bien et je décide donc de les faire à ma façon et puis en plus de les
lier...
Donc je vous présente le roulé à la chantilly de fraises.. (Rien que le nom
est plein de douceur nan ? !)
Mon 2eme challenge c'est de réussir à trouver la recette qui fera encore une
fois envie à Sophia (je m'en excuse déjà ma chère Sophia !)...
Donc la voilà la fameuse recette :
Roulé à la chantilly de fraises.
Ingrédients pour la génoise :
*2oeufs
*1 blanc d'oeuf
*125g de sucre en poudre (ou semoule)
*90g de farine
* 2CS de levure
Ingrédients pour la chantilly de fraises :
*500 g de fraises
*20 cl de crème liquide
*1 CS de sucre
Préparation :
Tout d'abord, préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, travaillez les oeufs, le blanc d'oeuf et le sucre au
batteur électrique pendant 5 minutes, jusqu'à obtention d'une pâte mousseuse.
Tamisez la farine et incorporez-la à la pâte. Enfin versez la pâte dans un
moule adapté et laissez cuire 10 minutes au four.
La génoise lorsqu'elle est cuite à une jolie couleur caramel sur le dessus.
J'ai mis du papier sulfurisé dans mon moule pour faciliter la suite.
Une fois cuite, avec le papier sulfurisé roulez la en commençant à
l'extrémité et laissez la refroidir 5 min (pour éviter de se brûler les doigts).
En attendant que la génoise soit cuite, il faut préparer la chantilly de
fraises.
Versez la crème liquide (bien froide) dans un bol.
Lavez les fraises puis mettez-les sur du papier absorbant afin de les
sécher.
Equeutez-les, puis écrasez le reste en purée, soit
à l'aide d'une fourchette, soit dans un robot de type mixeur.
Versez-les dans un grand bol et ajoutez le sucre.
Battez la crème froide en chantilly et incorporez-la à la purée de fraises.
(le mélange sera assez liquide, en fin de compte cela ne ressemble plus à de la
chantilly !)
Réservé au froid jusqu'à ce que la génoise soit prête.
Et enfin voici l'élaboration du roulé. Rien de compliqué :
Déroulez la génoise tiède et étalez la fausse chantilly de fraises dessus.
Puis roulez le tout et mettez au réfrigérateur au moins 1h.
Le résultat est réellement génial (moi-même je m'étonne !) et c'est vraiment agréable de manger ce roulé qui
est frais.
Bon appétit !
Bon c'est pas tout , mais il y a une petite part de mon dessert qui m'attend....
Encore une photo pour le plaisir .
dimanche 3 juin 2007
Les mamans, Isa et mon canapé !!
Bon, étant donné ma petite tête du jour, suite à cette
soirée vraiment excellente et mémorable !!
Je ferais simplement un petit message pour souhaiter une bonne fête à toutes les mamans…
Je ne pensais pas pouvoir avoir un mal de crâne aussi terrible, sans même avoir picolé..( bon c’est vrai juste 1 verre, mais après : « celui qui roule, c’est celui qui bois pas !! », et avec ça je ne rigole pas)
Je vous raconterai, photos à l’appuies, notre petite soirée d’hier..
Mais pour l’instant je vais retourner me réfugier au fond de mon canapé avec ma petite couverture …et désolé si aujourd’hui je ne suis pas très clair dans mon message ….
samedi 2 juin 2007
Bonne petite journée en perspective !!!
Ah oui, aujourd'hui cela devrait être une sacré petite journée ...Enfin
j'espère ... !
Aujourd'hui notre petite Isa enterre sa vie de célibataire ! Dans 15 jours ce ne sera plus une mademoiselle, mais
une Madame..(Ça change rien, sauf le fait que d'un coup vous devenez « La femme de Monsieur.. » et que beaucoup de personnes oublient , qu'un jour vous avez été « Mme untel... » . Et c'est
bien pour cela que j'ai gardé mon nom de jeune fille au niveau de mon travail
. Non mais!..)
Donc, oui, Isa...Nous espérons vraiment que le temps va s'améliorer un peu
(un tout petit peu hein !),
parce que rester dehors par ce temps..Mouais bof. Enfin ce n'est pas ça
qui arrivera à me démoraliser aujourd’hui..
Et puis sincèrement si dès le matin vous entendez la musique de MIKA (sur le
playeur en- haut !) ça ne peut que vous donner la pêche pour
la journée ... J'adore sa musique c'est terrible ... elle est surtout magique
...Si vous êtes de mauvaise humeur, écoutez une de ses chansons et
hop un petit sourire arrive sur vos lèvres. C'est magique je vous dis.
La semaine prochaine, je devrais à nouveau avoir le temps de faire un peu de
cuisine, vous pouvez préparer et sortir vos casseroles , elles vont servir!
Bon c'n'est pas tout, mais faut que je prépare
les affaires pour aujourd'hui et surtout il faut que je me prépare ...
Simplement un dernier mot, pour vous dire (comme
c'est écrit là-haut à droite !)
que Peka a terminé la maquette de son album .Si vous souhaitez l'écouter il
suffit d'aller sur son profil myspace, mais de toute façon je
mettrais également un playeur
le concernant, dès
qu'il m'aura donné le feu vert..
Je donne simplement une mention spéciale aux morceaux « Pixel », « The Tube »,
« leaf by
leaf » et pour terminer « klyme » (oui je sais, je l'ai massacré il y a
quelque temps, mais il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas
d'avis nan ?!).
Et puis bon , cela reste mon avis, qui peu ne pas être le même que beaucoup de personnes !
Voilà, je vous souhaite une très bonne journée avec Mika dans vos
oreilles...
(je vous raconterais notre petite journée un peu spéciale aujourd'hui..)
