Rha la la , je ne supporte plus de voir ce titre : " bientôt le retour " ...
Si seulement cela pouvait être vrai  !!

Je ne laisse pas ce blog un peu à l'abandon de ma propre initiative ...
Boulot , métro ( sauf que pour moi c'est la voiture) dodo  c'est hélas ce qui ressemble le plus à ma vie actuelle ..

Le temps de rien ...Même mes gâteaux ( le peu que j'arrive encore à faire) , sont des gâteaux tous prêts !!( ouiiiiiouiiiii , j'ai honte !!)

J'espère pouvoir revenir un jour ...( du moins régulièrement et avec des nouvelles recettes .. j'en ai un grand nombre en stock et à essayer !! )...J'y arriverai .Si , si ...un jour ....

Pour les infos en vrac :

* Ma petite puce pousse bien ...Très bien même ..Après des débuts difficiles nous avons trouvés notre rythme de croisière ..

* Le boulot me prend toujours autant de temps ..( c'est même de pire en pire ....Faudra que je pense à faire quelque chose pour ça!!)

*Peka a sortit sont album ( bon ça fait 1 an !!) et comme je n'ai plus le temps de rien , je n'ai plus de nouvelle de lui et de sa musique ... J'espère sincèrement que tout roule pour lui ...Mais je crois que oui ..
C'est ici pour acheter son album ...

* Mes plaquettes ont l'air de bien se porter , c'est une bonne chose et un soucis en moins ..

Et rien que mon plaisir ( oui , oui rien qu'à moi !!) je vous mets une photo de ma puce ..
Et ce sera plus agréable que le précédent message !!!

J'espère pouvoir vous dire à très bientôt ....

Manon 7 mois ...

Je prépare mon retour tout doucement . Après tous des mois très mouvementés ( nouveau boulot , bébé etc...)

Au programme :

des recettes ( ben oui quand même , c'est un blog  de cuisine !!) , quelques nouvelles me concernant et de nouvelles rubriques ( quelques unes vont d'ailleurs disparaitre!)

Je vous dis à très vite ...

Alors oui c’est vrai, j’ai un peu déserté la blogosphere depuis 2 mois.

Pas évident d’allier un nouveau boulot très prenant, de faire (surtout de trouver) des nouvelles recettes pour le blog et le tenir a jour (aie, là c’est mission impossible en ce moment !) et surtout de prendre un peu de temps pour moi et mon zhom !!

C’est vrai que « tout » arrive un peu en même temps et que j’ai un peu de mal à tout gérer !!

Je m’explique pour le « tout » : nouveau boulot avec beaucoup de déplacements + arrivé d’un « petit nous »( prévu pour le 1^er avril ( non ça ne s’invente pas et ça nous ressemble bien !)  = grand bordel sans nom !!!

Si , si , je vous assure !

Pas évident de tout gérer et surtout de tout prévoir en temps ( oh mon dieu , si seulement je pouvais en avoir un peu plus dans une journée en ce moment !) et en heure.

Voilà, vous connaissez les raisons de mon abandon involontaire de la blogosphére !

Mais je ne désespère pas de réussir à tout remettre en ordre (ça risque simplement d’être un peu compliqué !)..

Sinon pour les autres news :

Malgré mon emploi du temps super surchargé j’ai réussi à avoir des news de Mister Peka ( qui lui aussi a un emploi du temps surchargé !! punaise je sais pas comment nous avons fait pour réussir à parler ensemble ?!)..

Donc je vais vous mettre un playeur sur lequel vous allez pouvoir télécharger quelques un de ses titres en MP3 ..

Donc oui, c’est payant, mais il faut bien qu’il commence à rentrer dans ses frais également..Il a besoin de notre soutien ! Et puis, les titres restent réellement à un prix abordable (moins de 65 cts d’euros le titre et en prenant le 5 titres c’est encore moins !!!!...

Actuellement il est entrain de répéter pour des lives qui devrait ce dérouler vers le printemps !

 (Malheureusement, je ne crois pas que je pourrais venir y assister !! (Normalement à cette période je devrais être entrain de pouponner comme une folle !!)..

Il a beaucoup d’idées, mais elles prendront du temps pour réussir à se mettre en place..

Pour les autres news , vous aurez des nouvelles recettes dés le weekend prochain .

Et comme nous sommes en période de petits gâteaux de Noël, ce sera bien sur des recettes de petits gâteaux (petits palets, chocostar à la cannelle et des bizz de Noel !!) sacré programme en perspective non ? Pour avoir passé le week-end ( avec mon zhom ! Ouf merci) à les faire, je peut déjà vous dire qu’ils sont vraiment très bons !!!

Un petit passage rapide , simplement pour vous dire que pour mon nouveau boulot tout ce passe bien ...

Je profite d'un petit moment où j'ai accès au net pour venir vous donner des nouvelles...Et bien oui toute ma formation va ce passer sans  accès au net et ça c'est super difficile pour moi .....

Je vous raconterais d'ici 1 mois ...Pour l'instant je voudrais revenir sur un mail que j'ai reçue d'une lectrice et qui me demande pourquoi elle n'arrive plus à écouter la musique de Peka !!!

Donc voilà l'explication :

Il y a un bug ....Et pour l'instant j'attends également de pouvoir a nouveau vous mettre ses titres en ligne ...

Je profite de l'occas pour vous donner quelques infos supplémentaires sur Peka :

Il va enfin sortir un CD !!! ( avec juste quelques titres !!! mais c'est déjà génial !!)

Il a également fait ( je ne sais pas exactement comment dire , peut être plutôt composer ) la BO pour un petit film ( ou reportage..)

En tout cas  ses projets avancent et c'est vraiment super...

Et une dernière petite chose :  son(ses)  concert(s): le 1er devrait ce faire avant la fin de l'année ...et après ils devraient essayer de tourner dans différentes salles de France ..... ( j'espère qu'il n'oubliera pas de venir vers Strasbourg !! Parce que d'ici là , mes déplacements seront un peu plus compliqués vu mon état!....))

Dans tous les cas je vous tiens au courant de toutes ses nouveautés ....

Je crois que je vais profiter de ces quelques jours dans le Nord  ( et ben ouai chez les Ch'ti !! et je le répéterai jamais assez : les Ch'ti ben ils sont vraiment super !!!) pour trouver quelques recettes de spécialités .....

A très vite  ....

Non, non, je n’ai pas perdue le mode d’emploi du blog !!!C’est seulement que depuis quelques temps pas mal de choses s’accumulent et j’ai un peu de mal à tous gérer !!!

En plus je commence mon nouveau boulot dans 1 semaine et je pars direct en formation pour ….3 semaines …Ca va être encore plus difficile de venir …Et pourtant tellement à vous raconter.

Les recettes je n’en parle même pas, elles s’accumulent sur le pc, quelques exemples pour vous donner l’eau à la bouche :

Tarte flambée, tarte aux quetsches, courgettes farcies, gâteau au yaourt chocolat et noix, variante sur la tarte au fromage blanc et pleins d’autres … Malheureusement je n’ai pas encore eu le temps de préparer les photos ….

 
Pour le PTI il y a également quelques changements, un des plus grand et que voilà je suis considéré en temps que ALD (affection de longue durée !), mon PTI est réellement chronique et je ne suis pas certaine de m’en débarrasser aussi facilement du coup …

Mais sinon ça va et je garde le moral (c’est comme pour tout ça va, ça vient !!! )

 
Dans mon prochain je billet, je vous parlerai de blogs que j’ai découvert et que je trouve vraiment très sympathiques.

 
Et dernière petite chose : Peka prépare un Live sur Lyon. Je ne connais pas encore les dates mais je sais qu’ils le préparent très sérieusement … (et désolé, pour le retard pris sur son espace, là aussi je suis sérieusement à la bourre !!!)..

Je vous tiens au courant dés que j’en sais plus ….

Nan,  vraiment je n'aime pas la rentrée ....

Je prépare ma rentrée et je devrais être là dans quelques jours ....

Enfin presque en vacances !!!!
Je vais profiter de 15 jours ou 3 semaines pour faire une peau neuve à ce petit blog , il en a bien besoin ...
Refaire les index de recettes ( un peu plus clair et surtout plus facile d'utilisation .)
Refaire un peu la mise en page de certaines rubriques.
Et comme d'habitude le remaniement de l'espace "Peka " pour le rendre plus convivial...

Très bonnes vacances à tous  et à très vite ...

Avant d'être également en vacances avec mon blog, je vous propose une petite recette de sauce pour pâtes..

Très facile à faire et pour ceux qui apprécient l'ail, c'est un vrai délice (je m'excuses déjà auprès des autres .... !! ) mais attention , ouvrez bien les fenêtres sinon le lendemain , vous mangez a peu prêt la même chose , rien qu’à cause de l’odeur de l’ail !!!

Ingrédients pour 1 pers :

  * 2 belles gousses d’ail
* 15 cl de crème fraîche
* 15 queues de crevettes décortiquées
* Sel – poivre
* 3 CS de persil haché

Pâtes de votre choix..

Préparation :

Hachez les gousses d’ail grossièrement.

Versez la crème dans une casserole et rajoutez l’ail, du sel et du poivre.

Laisser mijoter 5 minutes, ajoutez le persil et laissez a nouveau mijoter à très petits bouillons, jusqu’à ce que la crème est diminuée d’un tiers (environ 10 min en plus...)..

 
Lorsque que les pâtes sont cuites, incorporez les crevettes à la sauce (faites de gros bouillons) et rectifié l’assaisonnement au besoin.

Servez sur les pâtes ….

Bonne dégustation.

Je vous garantis que la personne qui déguste , ne dira pas un seul mot et ce régalera tout simplement ...
Parole de Tatie !!!

Un petit bonheur à porté de main..

Ingrédients :

• 70 g de farine
• 50 g de sucre
• 50 g de sucre glace
• 125 g de poudre d'amande
• 165 g de beurre fondu
• 1 C à café de levure chimique
• 3 blancs d'oeufs
• 250 gr   de framboises 

 
Préparation :

 
Dans un grand récipient mélangez la farine, le sucre glace, la poudre d'amande et le sucre (mélangez bien entre chaque rajout d’ingrédients.)

Faites fondre le beurre au micro-onde ou au bain-marie puis rajoutez-le à la préparation de la farine et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Montez les blancs en neige (avec ou non une pincée de sel !).

Et incorporez les blancs, en 3 fois, délicatement.

Beurrez et farinez un moule ( le moule sera assez petit ). Versez un tiers de la préparation.

Posez les framboises et versez le reste de la préparation.

 
Enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.

 Au besoin gardez quelques framboises pour décorer le gâteau.

Servez encore tiède avec une boule de glace vanille.. 

A manger à l’abri du soleil sous un arbre ….Le bonheur ….On pourrait presque ce croire en vacances...

Vais-je oser ? Et bien oui, j’ose !!!

Voici encore une recette de muffins, si je vous dis que je vais devenir une pro des muffins vous me croyait ?

Et sur ce coup là, si vous aimez le chocolat, vous allez adorer ces petits muffins !

Ingrédients :

(Pour 9 muffins)

• 200 gr de farine
• 20 gr d’amande en poudre
• 120 gr de beurre
• 3 œufs
• 120 gr de chocolat noir pâtissier
• 2 CS cacao en poudre
• ½ sachet de levure chimique
• 120 gr de sucre cassonade

Préparation :

Versez la farine, le cacao en poudre et le ½ sachet de levure dans un récipient et mélangez.

Dans une casserole (ou au micro-onde) faites fondre le beurre et le chocolat noir.
 

Versez ensuite le sucre cassonade et les amande en poudre dans la farine et mélangez a nouveau l’ensemble sec.
 

Enfin rajouter le mélange beurre et chocolat fondu à la farine, ainsi que les 3 œufs un à un.
Mélangez doucement.
Vous allez obtenir une pâte assez opaque..
 

Remplissez les petits moules à Muffins (pour moi ils sont en papier !)  et mettez au four préchauffé à 180 ° pendant 15 minutes .

Et voilà le résultat :

Beaux et fondants à souhait, que peut-on demander de plus ?