chez tante Sophie

Mes petites recettes de gourmandises et mes coups de coeur !!!

vendredi 3 août 2007

Sauce à l'ail et aux crevettes pour pâtes...

Avant d'être également en vacances avec mon blog, je vous propose une petite recette de sauce pour pâtes.. Très facile à faire et pour ceux qui apprécient l'ail, c'est un vrai délice (je m'excuses déjà auprès des autres .... !! ) mais attention , ouvrez bien les fenêtres sinon le lendemain , vous mangez a peu prêt la même chose , rien qu’à cause de l’odeur de l’ail !!!   Ingrédients pour 1 pers :   * 2 belles gousses d’ail* 15 cl de crème fraîche* 15 queues de crevettes décortiquées* Sel – poivre* 3 CS... [Lire la suite]
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vendredi 4 mai 2007

Cannelloni au bœuf et mozzarella

Ingrédients : pour 3/4 pers 20 cannelloni sans précuisson (ou des pâtes fraîches pour lasagne) 100 g de parmesan frais râpé 200 g de mozzarella en petits dés 350 g de boeuf haché  ( frais de préférence) 1 petit oignon haché 1 CaS d’huile d’olive 700 gr sauce tomate Ail (1/2 gousse ou 1C à café d’ail surgelé) 500 gr de béchamel Préparation : Préparation de la sauce tomates : dans une casserole mette l'huile d'olive et l'ail. Retirer la casserole du feu, ... [Lire la suite]
Posté par sophie2306 à 22:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
vendredi 12 janvier 2007

Tagliatelle au saumon frais et saumon fumé..

Aujourd'hui je vous propose à nouveau un 2 en 1 . Ça fait bien longtemps que je n’ai pas fait cette recette, mais je la trouve délicieuse..Vous me direz ce n’est pas difficile …Pour moi qui suit une adepte des pâtes il n’y a pas mieux (sauf  les carbonara !!).En plus c’est très rapide surtout si on utilise des pâtes fraîches (d’ailleurs pour des recettes comme celle-ci c’est à préférer.) et en plus vous êtes garantie d’avoir un grand succès en le proposant à vos invités. Ingrédients (pour 5 personnes) : - 500 gr. de... [Lire la suite]
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samedi 11 novembre 2006

Spaghetti à l'ail et tomates cerise!

Je vais vous proposer une recette d’un petit livret que j’ai reçu avec ma casserole pour cuire les pâtes de chez Barilla.. Mon mari l’a testé pour moi, et il l’a trouvé vraiment excellente.. Je recommencerais avec les recettes de petits gâteaux de Noël très rapidement.   Ingrédients : 350gr de spaghetti250gr de tomates cerise75 gr d’huile d’olive extra2 gousses d’ail2 cc de persil hachéPiment (selon les goûts)Sel/poivre   Préparation : Mettez les tomates cerise... [Lire la suite]
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mardi 23 mai 2006

Les Carbonara Weight watchers !

Voila encore une petite recette  de WW.Elles est très bonne et ça change de la recette dite "traditionnelle".Alors régalez vous, car en plus il n'y pas beaucoup de calories ( pour ceux et celles qui font attention à leur ligne!)   TAGLIATELLE CARBONARA 'SPÉCIALES' Weight Watchers   pour 4 –5.5 Points/Pers  400 g de tagliatelle fraîches200 g de bacon20 cl de crème fraîche 8 % MG ( je dois avouer que je prends de la crème "normal")1 gros oignonail20 cl de vin blanc2 gros oeufsmuscade,sel, poivre  Faites... [Lire la suite]
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jeudi 11 mai 2006

les spaghetti aux crevettes

Voila une recette de Weight watchers (oui ils font de très bonnes recettes si on ce prends la peine de les chercher !!) Mon mari l'apprécie d'ailleurs plus que moi !! Donc pour les inconditionnels, vous devez déjà la connaître, mais pour les autres je vous conseil de l'essayer.. Même si vous n'êtes pas au régime ...!! Donc la voila : Spaghettis aux crevettes : 4.5 points WW. Pour 2 personnes. 120gr de crevettes décortiquées 70gr de Noix de pétoncles (pas obligatoire ! pour moi c'est sans) 1Cà café de margarine 2Cà... [Lire la suite]
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lundi 8 mai 2006

Mes spaghettis carbonara.

Nous avons tous "notre" recette de carbonara .Je vais vous en proposer 2. Alors les puristes de cet recette ne lisez pas la suite ... Les ingrédients sont presque toujours les mêmes et pourtant je trouves que le goût et différents à chaque recette. Ingrédients de base : Spaghetti. (Oh ben !) Lardons crème fraîche 1 jaune d'oeuf Parmesan Pour la 1ere recette il faut rajouter un peu de pulpe d'oignons (à peu près celle de 1 petit oignon). (Ça donne un petit goût mais sans morceaux, donc c'est agréable... [Lire la suite]
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