chez tante Sophie

Mes petites recettes de gourmandises et mes coups de coeur !!!

dimanche 29 avril 2007

Brochettes de porc au Soja et Xérès !!!

Voici la 2 éme recette des  "brochettes façon japonaise" : Ingrédients : (6 pers)  1,300 kg Porc chines, filet) 1/4 litre de Sauce Soja, 1 petit verre de Xérès, 1/2 c à Café de sucre en poudre, 1Gousse d’ail ( ou 1Cà café de pulpe d’ail) . Préparation: Coupez la viande en gros cubes. Mélangez la Sauce Soja , le Xérès, le sucre et l'ail pilé, versez sur la viande et laissez macérer au frais de 3 à 4 h en retournant les morceaux de viande de temps... [Lire la suite]
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samedi 28 avril 2007

Brochettes au fromage façon japonaise..

Voilà une idée de marinade pour barbecue qui change de l'ordinaire . ici sur cette photo vous avez les 3 "essais" que j'ai pu tester "à la japonaise" .. C'est vrai que depuis que nous avions essayé un resto japonais ( et que j'avais trouvé cela vraiment excellent!!)  je voulais absolument trouver des recettes .. Voilà chose faite et je les partages avec vous !!! 3 recettes , 3 plaisirs omplètement différents ! Voici la première des recettes de marinade: Brochettes au fromage façon... [Lire la suite]
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dimanche 22 avril 2007

A voté !!!!

Et ben voilà, je ne pouvais pas passer au travers ...Il faut aussi que j'en parle..J'ai résisté, mais je ne tiens plus .... Donc voilà j'en parle ...Enfin si on peut dire ... Je vais simplement dire que ça faisait un bon moment que j'attendais ,d'un jour entendre le " A voté" ...C’est fait !!! Je ne suis plus novice ...Il m'en aura fallut du temps ...Je suppose comme beaucoup de "jeunes " (ben ouai à 30 ans on est jeune !!) , mais il aura surtout fallut un 21 avril 2002 ...Qui a bien foutu les boules... [Lire la suite]
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jeudi 19 avril 2007

1 an ....

Aujourd’hui ça fait 1 an …1 an que j’essaie de partager un peu de mon quotidien entre mes recettes et mes petits tracas de la vie… Waouh , qui l’aurait cru ?? En 1 an je crois que ce blog à beaucoup évoluer, en y rajoutant mes coups cœur musicaux (d’ailleurs n’oubliez pas le concert des FIDJI à la Terrasse (Lyon 69) demain soir à 20H.), J’espère vous faire partager un peu plus de mes « petits bonheurs »... Même si ce n’est pas toujours évident de trouver l’inspiration et le temps, j’avoue que j’envie ceux et... [Lire la suite]
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dimanche 15 avril 2007

Chris , Isa et le reste ...

Bon j’arrive enfin à me prendre quelques minutes.. Mais en ce moment je dois bien avouer que c’est très, très difficile. Entre ma « petite » santé, le boulot qui commence sérieusement à me gaver (en plus la situation actuelle n’est pas, de ce qu’on peut dire des « plus clair » et le « petit » truc qui me prend pas mal de temps en ce moment c’est la préparation d’un enterrement de vie de jeune fille (EVJF, c’est plus court quand même ;) avec 8 autres filles… Et pourtant la préparation à commencer très tôt (fin d’année ... [Lire la suite]
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jeudi 12 avril 2007

Rififi et musique ..

On peut dire , oui , qu'il y a du rififi chez la  tante Sophie ... Je n'ai pas beaucoup de temps à accorder à mon blog en ce moment et pourtant j'ai énormément de choses à vous présenter , à vous raconter et 3 recettes qui attendes d'être publiées... Donc je vais faire un mini post juste pour dire que Monsieur Peka à fait des petits changements (ils ne sont pas encore entièrement fini, mais c'est déjà pas mal), sur le morceau « In my Place »... J'aime beaucoup de résultat et (normalement) il devrait m'envoyer le ... [Lire la suite]
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vendredi 6 avril 2007

Les photos des petits agneaux...

Voilà je les ai fini...Et ils sentent vraiment très très bon ... Et voici les photos ( c'est juste pour vous donner envie , je dois bien l'avouer ...! Vous retrouverez la recette ici ! Bon c'est vrai nous sommes gourmands et nous avons chacun le notre ....Je vous souhaite à tous un très bon week-end de Pâques ..
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mercredi 4 avril 2007

Les médecins et le PTI m'énervent !!!

Je tiens juste à vous prévenir ce message est très long (je m’en excuse d’avance, mais cette fois ci je rentre un peu plus dans les détails !) Bon ben voilà je suis énervé ….Depuis la semaine dernière je venais un peu moins souvent parce que ma dernière prise de sang  n’a pas été très bonne...Et ben oui, mes plaquettes ont décidées de ce remettre en grève du travail et qu’au nombre de 63 200 pour faire tourner la boutique, elles pensent que ça suffit … Bien évidemment elles n’ont pas pensées que mes médecins (ben... [Lire la suite]
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samedi 31 mars 2007

Gâteau de Pâques en forme d'agneau.

En Alsace nous avons bien de la chance outre le fait que notre week-end de Paques ce compose de 4 jours (idem en Lorraine) et non de 3 comme le reste de la France, nous avons en plus un petit gâteau spécial pour cette occasion. Un gâteau en forme d'agneau ou de lapin selon les moules .. Les moules sont en général métalliques ou en terre cuite. Ma préférence va vers le moule métallique (moins cher et plus facile d'utilisation.). Je vous laisse la recette aujourd’hui, mais je ne ferais mon agneau que durant la semaine ou... [Lire la suite]
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mercredi 28 mars 2007

Musique ..

On change un peu le style de musique..Aprés Carla Bruni , il faut quelque chose de plus vivant et moins tristounet ...Louise attaque et Noir désir !!! Voilà de quoi être de bonne humeur dés le matin ... Et puis pour Partenaire Particulier c'est juste un petit souvenir personnel  , pour un pôte qui n'est plus là depuis quelques années déja.. N'empêche , elle est kitch à souhait cette chanson , mais je la trouve excellente ... Bonne journée à tous .. Rien que pour ma soeur : le vl'a ton morceau ..lol !
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