chez tante Sophie

Mes petites recettes de gourmandises et mes coups de coeur !!!

mercredi 10 octobre 2007

Un petit passage rapide , simplement pour vous dire que pour mon nouveau boulot tout ce passe bien ... Je profite d'un petit moment où j'ai accès au net pour venir vous donner des nouvelles...Et bien oui toute ma formation va ce passer sans  accès au net et ça c'est super difficile pour moi ..... Je vous raconterais d'ici 1 mois ...Pour l'instant je voudrais revenir sur un mail que j'ai reçue d'une lectrice et qui me demande pourquoi elle n'arrive plus à écouter la musique de Peka !!! Donc voilà l'explication : Il y... [Lire la suite]
Posté par sophie2306 à 11:18 - Commentaires [6] - Permalien [#]
samedi 22 septembre 2007

Retour difficile !!!

Non, non, je n’ai pas perdue le mode d’emploi du blog !!!C’est seulement que depuis quelques temps pas mal de choses s’accumulent et j’ai un peu de mal à tous gérer !!! En plus je commence mon nouveau boulot dans 1 semaine et je pars direct en formation pour ….3 semaines …Ca va être encore plus difficile de venir …Et pourtant tellement à vous raconter. Les recettes je n’en parle même pas, elles s’accumulent sur le pc, quelques exemples pour vous donner l’eau à la bouche : Tarte flambée, tarte aux quetsches,... [Lire la suite]
Posté par sophie2306 à 16:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
mardi 4 septembre 2007

Nan,  vraiment je n'aime pas la rentrée .... Je prépare ma rentrée et je devrais être là dans quelques jours ....
Posté par sophie2306 à 20:47 - Commentaires [1] - Permalien [#]
vendredi 3 août 2007

Enfin presque en vacances !!!! Je vais profiter de 15 jours ou 3 semaines pour faire une peau neuve à ce petit blog , il en a bien besoin ...Refaire les index de recettes ( un peu plus clair et surtout plus facile d'utilisation .)Refaire un peu la mise en page de certaines rubriques.Et comme d'habitude le remaniement de l'espace "Peka " pour le rendre plus convivial...Très bonnes vacances à tous  et à très vite ...
Posté par sophie2306 à 21:55 - Commentaires [2] - Permalien [#]
vendredi 3 août 2007

Sauce à l'ail et aux crevettes pour pâtes...

Avant d'être également en vacances avec mon blog, je vous propose une petite recette de sauce pour pâtes.. Très facile à faire et pour ceux qui apprécient l'ail, c'est un vrai délice (je m'excuses déjà auprès des autres .... !! ) mais attention , ouvrez bien les fenêtres sinon le lendemain , vous mangez a peu prêt la même chose , rien qu’à cause de l’odeur de l’ail !!!   Ingrédients pour 1 pers :   * 2 belles gousses d’ail* 15 cl de crème fraîche* 15 queues de crevettes décortiquées* Sel – poivre* 3 CS... [Lire la suite]
Posté par sophie2306 à 21:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
jeudi 2 août 2007

Gâteau moelleux aux framboises ..

  Un petit bonheur à porté de main..   Ingrédients :   70 g de farine 50 g de sucre 50 g de sucre glace 125 g de poudre d'amande 165 g de beurre fondu 1 C à café de levure chimique 3 blancs d'oeufs 250 gr   de framboises   Préparation :  Dans un grand récipient mélangez la farine, le sucre glace, la poudre d'amande et le sucre (mélangez bien entre chaque rajout d’ingrédients.) Faites fondre le beurre au... [Lire la suite]
Posté par sophie2306 à 15:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
samedi 28 juillet 2007

Muffins aux deux chocolats

Vais-je oser ? Et bien oui, j’ose !!! Voici encore une recette de muffins, si je vous dis que je vais devenir une pro des muffins vous me croyait ?   Et sur ce coup là, si vous aimez le chocolat, vous allez adorer ces petits muffins !   Ingrédients : (Pour 9 muffins)200 gr de farine 20 gr d’amande en poudre 120 gr de beurre 3 œufs 120 gr de chocolat noir pâtissier 2 CS cacao en poudre ½ sachet de levure chimique 120 gr de sucre cassonade ... [Lire la suite]
Posté par sophie2306 à 17:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
jeudi 26 juillet 2007

Croquettes de riz, bœuf et gruyère …

Il y a des jours ou je reste étonné de ne pas vous avoir mis certaines recettes.. Les croquettes de riz, font pourtant parties de ces recettes que ma petite mère nous préparée très souvent (en règle général après un hachis Parmentier…) quand nous étions petits… Encore maintenant, je me régale avec ces petites croquettes de riz..Elles sont tellement facile à préparer et si on les mange avec une salade, nous voilà avec un repas complet et à peu prés équilibré.. (Je dis a peu prés, parce que je ne suis pas une pro au... [Lire la suite]
Posté par sophie2306 à 14:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
vendredi 20 juillet 2007

Muffins à la coco et coco/choco

C'est vrai que je vous propose énormément de muffins , mais je trouve qu'ils sont tellement facile à préparer et à manger avec leur petite taille , que je ne résiste pas à leur tentation ...Ingrédients : pour 12 muffins 50 gr de beurre 60 gr de farine 1 sachet de levure chimique 100 gr de sucre 80 gr de noix de coco rapée 4 oeufs 1 yaourt nature ( ou à la noix de coco!) 2 CS de Rhum Préparation : Faites fondre le beurre dans une casserole ou au Micro-onde. et laissez le tiédir.Dans un récipient , mélangez la... [Lire la suite]
Posté par sophie2306 à 17:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
dimanche 15 juillet 2007

  Et voilà une nouvelle catégorie ...La catégorie pour la MAP (machine à pain !)... Je n'osais pas, et voilà je me suis enfin lancée ... Enfin la bonne odeur du pain qui cuit va ce faire sentir dans ma petite cuisine .... Rien à faire, sauf mettre les ingrédients dans la MAP...( et trouver le bon TH. (Taux d'humidité)) , mais pourquoi j'ai hésité tellement longtemps ..? Je ne sais pas pourquoi , mais je sens que nous allons nous régaler les dimanches matin ..( enfin si nous sommes debout ......!) Les recettes... [Lire la suite]
Posté par sophie2306 à 12:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]