vendredi 3 août 2007
Enfin presque en vacances !!!!
Je vais profiter de 15 jours ou 3 semaines pour faire une peau neuve à ce petit blog , il en a bien besoin ...
Refaire les index de recettes ( un peu plus clair et surtout plus facile d'utilisation .)
Refaire un peu la mise en page de certaines rubriques.
Et comme d'habitude le remaniement de l'espace "Peka " pour le rendre plus convivial...
Très bonnes vacances à tous et à très vite ...
Sauce à l'ail et aux crevettes pour pâtes...
Avant d'être également en vacances avec mon blog, je vous
propose une petite recette de sauce pour pâtes..
Très facile à faire et pour ceux qui apprécient l'ail, c'est un vrai délice (je
m'excuses déjà auprès des autres .... !! ) mais attention , ouvrez bien
les fenêtres sinon le lendemain , vous mangez a peu prêt la même chose , rien
qu’à cause de l’odeur de l’ail !!!
Ingrédients pour 1
pers :
* 2 belles gousses d’ail
* 15 cl de crème fraîche
* 15 queues de crevettes décortiquées
* Sel – poivre
* 3 CS de persil haché
Pâtes de votre choix..
Préparation :
Hachez les gousses d’ail grossièrement.
Versez la crème dans une casserole et rajoutez l’ail, du sel et du poivre.
Laisser mijoter 5 minutes, ajoutez le persil et laissez a nouveau mijoter à très petits bouillons, jusqu’à ce que la crème est diminuée d’un tiers (environ 10 min en plus...)..
Lorsque que les pâtes sont cuites, incorporez les crevettes
à la sauce (faites de gros bouillons) et rectifié l’assaisonnement au besoin.
Servez sur les pâtes ….
Bonne dégustation.
Je vous garantis que la personne qui déguste , ne dira pas un seul mot et ce régalera tout simplement ...
Parole de Tatie !!!
jeudi 2 août 2007
Gâteau moelleux aux framboises ..
Un petit bonheur à porté de main..
Ingrédients :
- 70 g de farine
- 50 g de sucre
- 50 g de sucre glace
- 125 g de poudre d'amande
- 165 g de beurre fondu
- 1 C à café de levure chimique
- 3 blancs d'oeufs
-
250 gr de framboises
Préparation :
Dans un grand récipient mélangez la farine, le sucre glace,
la poudre d'amande et le sucre (mélangez bien entre chaque rajout d’ingrédients.)
Faites fondre le beurre au micro-onde ou au bain-marie puis
rajoutez-le à la préparation de la farine et bien mélanger pour obtenir une
pâte homogène.
Montez les blancs en neige (avec ou non une pincée de sel !).
Et incorporez les blancs, en 3 fois, délicatement.
Beurrez et farinez un moule ( le moule sera assez petit ). Versez un tiers de la
préparation.
Posez les framboises et versez le reste de la préparation.
Enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Servez encore tiède avec une boule de glace vanille..
A manger à l’abri du soleil sous un arbre ….Le bonheur ….On pourrait presque ce croire en vacances...
