chez tante Sophie

Mes petites recettes de gourmandises et mes coups de coeur !!!

lundi 29 janvier 2007

Galettes au saumon fumé..

En feuilletant un magazine je suis tombée sur une recette, qui je dois bien l'avouer, m'a donnée l'eau à la bouche ...Donc je vais vous la proposer , parce que sincèrement je crois que ces galettes doivent être un vrai régale , je les imagine très bien en petits apéritifs ..En plus la recette reste dans mon humeur du moment : les crêpes ..Ingrédients :*6 galettes de sarrasin* 200 gr de crème fraîche épaisse* 12 grandes tranches de saumon fumé* 1 c à café de paprika* quelques gouttes de jus de citron* sel/poivre* 2 C à café de baies... [Lire la suite]
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vendredi 21 avril 2006

Voila les Bretzels

Voila arcman j'ai trouvé la recette des Bretzels .. Les Bretzels : Levain :          200 gr de farine (type 45)   20 cl d’eau 50 gr de levure Pâte :  le levain  1kg de farine   5 cl de lait  50 gr de levure  20 gr de sel  70 gr de beurre (en pommade)   D’abord réaliser le levain et le laisser reposer pendant 1H.( mélanger tous les ingrédients ensemble !)  Puis Mélanger le... [Lire la suite]
Posté par sophie2306 à 14:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]